Рецепт Болоньезе из говядины и курицы
Рецепт приготовления болоньезе из говядины и курицы. Идеально сочетается с нашими любимыми блюдами из пасты.
Этот болоньезе, который очень легко приготовить с помощью кухонного комбайна Küken, выведет ваши блюда из пасты на новый уровень.
Напоминаем вам, что для веганов в нашей книге рецептов также есть вегетарианский болоньез.
Для его приготовления мы использовали говядину и курицу, но по желанию и в зависимости от вкуса можно использовать и свинину, в сочетании с двумя другими, с одним из них или только с этим одним.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 150 г очищенного и крупно нарезанного лука, 80 г очищенной и толсто нарезанной моркови и 2 зубчика чеснока, очищенного и разрезанного пополам.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 60 мл оливкового масла.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Шаг 8. Добавьте 300 г фарша из телятины, 300 г говядины и 300 г свинины.
Шаг 8. Добавьте 300 г телячьего фарша, 300 г куриного фарша и приправьте по вкусу.
Готовить 8 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Не открывая крышку, через отверстие для заливки добавьте 100 мл белого вина.
Готовить 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 700 г измельченных натуральных помидоров, 1 чайную ложку сахара (размер кофе) и орегано по вкусу.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Болоньезе из телятины и курицы готов!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ингнгредиенты
Указания
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 150 г очищенного и крупно нарезанного лука, 80 г очищенной и толсто нарезанной моркови и 2 зубчика чеснока, очищенного и разрезанного пополам.
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 60 мл оливкового масла.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Шаг 8. Добавьте 300 г фарша из телятины, 300 г говядины и 300 г свинины.
Шаг 8. Добавьте 300 г телячьего фарша, 300 г куриного фарша и приправьте по вкусу.
Готовить 8 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Не открывая крышку, через отверстие для заливки добавьте 100 мл белого вина.
Готовить 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 700 г измельченных натуральных помидоров, 1 чайную ложку сахара (размер кофе) и орегано по вкусу.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.