Für die Zubereitung unserer Brühe können wir uns für die Schalen für Brühe entscheiden, die bereits vorbereitet in unserem üblichen Handel verkauft werden.
Mit der Basis dieser Brühe können wir eine köstliche Suppe zubereiten, fügen Sie einfach unsere Lieblingsnudeln hinzu und kochen Sie die vom Hersteller angegebene Zeit.
Wenn wir laktoseintolerant sind, können wir die konventionelle Sahne durch einige der pflanzlichen Optionen ersetzen, die wir immer leichter in unseren üblichen Geschäften finden können.
Zur Präsentation empfehlen wir, die Schenkel in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte mit etwas Olivenöl bei starker Hitze zu markieren, damit sie außen knusprig und innen saftig werden.
Die einzige Vorsichtsmaßnahme, die wir ergreifen müssen, ist das Schälen der Orangen. Es ist wichtig, den gesamten weißen Teil der Schale zu entfernen, wir empfehlen auch, den weißen Teil im Inneren der Orange zu entfernen.
Wenn wir es für zukünftige Verarbeitungen süßer mögen, können wir mehr Zucker hinzufügen, obwohl unsere Empfehlung ist, nur die richtige Menge hinzuzufügen, um den Geschmack der Frucht selbst nicht mit dem Zucker zu überdecken.
Wenn wir es bevorzugen, dass unsere Marmelade eine festere Textur hat und die Früchte mehr zur Geltung kommen, können wir die Wassermenge reduzieren und die Stücke größer machen.
Wenn wir unseren Salat präsentieren, können wir ihn auf traditionelle Weise mit Mayonnaise anrichten, oder wenn wir eine gesündere Variante bevorzugen, können wir einen Spritzer extra natives Olivenöl hinzufügen.
Aus dieser Basis können wir andere Arten von Eintöpfen zubereiten, wir können es mit Schweinefleisch, Pute oder sogar die vegane Version mit texturiertem Soja oder Seitan machen.
Wenn wir in unserem Rezept keinen Wein verwenden wollen, können wir die Menge der Gemüsebrühe verdoppeln oder die gleiche Menge (100 ml) Wasser hinzufügen. Trotzdem empfehlen wir bei dieser Art von Rezepten immer die Verwendung von Wein.
Wenn wir hingegen wollen, dass unser Zucchinicreme-Rezept auch für Veganer und Laktoseintolerante geeignet ist, können wir entweder auf die Zugabe von Käse verzichten oder ihn durch 100 ml Pflanzendrink ersetzen, der Sojadrink ist toll, aber wir können auch jeden anderen wählen.
Wenn wir Zucchini kaufen gehen, empfehle ich, dass sie sich fest anfühlen. Kompakt, ohne Beulen oder Flecken, und dass man sieht, dass sie im Verhältnis zu ihrer Größe schwer sind.
Es ist vorzuziehen, die kleinen oder mittelgroßen zu nehmen, da die größeren dazu neigen, mehr Samen im Inneren zu haben und weniger zart sind.
Falls wir das Erfrischungsgetränk süßen müssen, können wir den braunen Zucker durch ein anderes Süßungsmittel ersetzen, z. B. können wir Honig, Agavensirup, Stevia usw. verwenden.
Wenn wir unser Erfrischungsgetränk servieren, können wir es auf viele Arten dekorieren, zum Beispiel können wir Zitrusscheiben verwenden, den Rand des Glases zuckern oder Minzblätter oder Minze hinzufügen.
Je nachdem, ob wir die Nudeln mehr oder weniger brotig mögen, können wir bei zukünftigen Zubereitungen die Menge der Brühe anpassen.
Wenn wir zum Zeitpunkt der Zubereitung des Rezepts keine Hühnerbrühe haben, können wir eine andere Art von Fleisch- oder Gemüsebrühe oder einfach Wasser verwenden.
Wir raten Ihnen, dieses Rezept sofort nach der Zubereitung zu genießen, denn wenn es zu lange ruht, können die Nudeln verkochen und die Brühe verbraucht werden.
Wenn wir wollen, können wir unsere Marmelade mit einem Gewürz aromatisieren, wir können zum Beispiel Kardamomsamen oder Sternanis verwenden. Wenn wir sie hinzufügen wollen, müssen wir dies tun, nachdem wir das Messerzubehör entfernt haben. Idealerweise fügen Sie sie zu Beginn des Kochens zusammen mit den Zwiebeln hinzu und entfernen sie, sobald unser Rezept fertig ist.
Beachten Sie, dass die Marmelade umso dicker wird, je kälter sie ist.
Auf der Grundlage dieses Rezepts können wir viele verschiedene Arten von Marmelade herstellen, wir müssen nur die gewünschten Früchte auswählen.
Da nicht alle Früchte die gleichen Eigenschaften haben, müssen wir die Zeit anpassen, die benötigt wird, um die gewünschte Textur zu erreichen. Für sie wie in diesem Rezept machen wir ein volles Programm von 30 Minuten und testen die Marmelade, indem wir sie leicht abkühlen lassen. Dann programmieren wir bei Bedarf Zyklen von 5 Minuten, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Beachten Sie, dass die Marmelade umso dicker wird, je kälter sie ist.
