Voor de bereiding van onze bouillon kunnen we kiezen voor de bakjes voor bouillon die in onze gebruikelijke handel reeds bereid worden verkocht.
Op basis van deze bouillon kunnen we een heerlijke soep bereiden, voeg gewoon onze favoriete pasta toe en kook de door de fabrikant aangegeven tijd.
Als we lactose-intolerant zijn, kunnen we de gewone room vervangen door enkele van de plantaardige opties die we steeds gemakkelijker in onze gebruikelijke winkels kunnen vinden.
Om de dijen te presenteren raden wij aan ze in een koekenpan of op een bakplaat met een beetje olijfolie op hoog vuur aan te kruien, zodat ze krokant van buiten en sappig van binnen zijn.
De enige voorzorgsmaatregel die we moeten nemen is het schillen van de sinaasappels, het is belangrijk om al het witte deel van de schil te verwijderen, we raden ook aan om het witte deel binnenin de sinaasappel te verwijderen.
Als we het zoeter willen voor toekomstige bereidingen, kunnen we meer suiker toevoegen, hoewel we aanraden precies de juiste hoeveelheid toe te voegen om de smaak van het fruit zelf niet te maskeren met de suiker.
Als we liever hebben dat onze jam een vastere textuur heeft en dat het fruit meer tot zijn recht komt, kunnen we de hoeveelheid water verminderen en de stukjes groter maken.
Bij het presenteren van onze salade kunnen we het op de traditionele manier doen met mayonaise, of als we de voorkeur geven aan een gezondere optie kunnen we een scheutje extra vierge olijfolie toevoegen.
Op basis van deze basis kunnen we andere stoofpotten bereiden, met varkensvlees, kalkoenvlees, of zelfs de veganistische versie met getextureerde soja of seitan.
Als we in ons recept geen wijn willen gebruiken, kunnen we de hoeveelheid groentebouillon verdubbelen of dezelfde hoeveelheid (100 ml) water toevoegen. Toch raden wij altijd aan wijn te gebruiken in dit soort recepten.
Aan de andere kant, als we willen dat ons recept voor courgettecrème geschikt is voor veganisten en lactose-intoleranten, kunnen we ofwel geen kaas toevoegen, ofwel de kaas vervangen door 100 ml plantaardige drank, de sojadrank is geweldig, maar we kunnen elke andere kiezen.
Als we courgettes gaan kopen, raad ik aan dat ze stevig aanvoelen. Compact, zonder oneffenheden of vlekken, en dat je kunt zien dat ze zwaar zijn in verhouding tot hun grootte.
Het verdient de voorkeur de kleine of middelgrote te nemen, omdat de grotere binnenin meer zaden bevatten en minder mals zijn.
Als we de frisdrank willen zoeten, kunnen we de bruine suiker vervangen door een andere zoetstof, bijvoorbeeld honing, agavesiroop, stevia, enz.
Bij het serveren van onze frisdrank kunnen we hem op vele manieren versieren, we kunnen bijvoorbeeld schijfjes citrusvruchten gebruiken, suiker op de rand van het glas doen of muntblaadjes of munt toevoegen.
Afhankelijk van of we de noedels meer of minder bouillonachtig willen, kunnen we bij toekomstige bereidingen de hoeveelheid bouillon die we toevoegen aanpassen.
Als we op het moment van de bereiding van het recept geen kippenbouillon hebben, kunnen we een andere soort vlees- of groentebouillon gebruiken, of gewoon water.
Wij raden u aan van dit recept te genieten zodra u het hebt klaargemaakt, want als het te lang rust, kunnen de noedels te gaar worden en kan de bouillon worden opgedronken.
Als we willen kunnen we onze jam op smaak brengen door een specerij toe te voegen, we kunnen bijvoorbeeld kardemomzaadjes of steranijs gebruiken. Als we ze willen toevoegen, zullen we dat moeten doen nadat we het mesaccessoire hebben verwijderd. Idealiter voeg je ze aan het begin van het koken toe, samen met de ui, en verwijder je ze zodra ons recept klaar is.
Bedenk dat hoe kouder de jam is, hoe dikker hij zal zijn.
Op basis van dit recept kunnen we veel verschillende soorten jam maken, we hoeven alleen maar het gewenste fruit te kiezen.
Aangezien niet alle vruchten dezelfde kenmerken hebben, moeten we de tijd aanpassen die nodig is om de gewenste textuur te verkrijgen, voor het zoals in dit recept doen we een volledig programma van 30 minuten en testen we de jam door hem lichtjes te laten afkoelen. Daarna programmeren we indien nodig cycli van 5 minuten om het gewenste resultaat te bereiken.
Bedenk dat hoe kouder de jam is, hoe dikker hij zal zijn.
