Sugo delizioso per accompagnare qualsiasi tipo di pasta, molto facile da preparare con l'aiuto del nostro robot da cucina Küken.
Se siete amanti della pasta e dei frutti di mare, non c'è dubbio che la pasta alla marinara sia un'ottima alternativa culinaria per voi. È un piatto squisito e pieno di sapore, perfetto da servire in un'occasione speciale in cui si vuole mostrare il proprio talento culinario, e c'è un trucco per preparare questa salsa alla marinara dal sapore intenso. Ma non preoccupatevi, perché con l'aiuto del robot da cucina Küken, preparare questo delizioso sugo per la pasta è davvero facile.
Vi invitiamo a provare questa incredibile prelibatezza!
ValutazioneDifficoltàPrincipiante
Ricetta del sugo di mare da preparare in qualsiasi giorno dell'anno con qualsiasi tipo di pasta e sorprendere tutti.
Rendimenti4 porzioniTempo di preparazione15 minutiTempo di cottura25 minutiTempo totale40 minuti
500gdi vongole
8cozze
100gdi calamari
140gcipolla
50gdi pomodoro schiacciato
4spicchi d'aglio
1dado da brodo di pesce
30mldi olio d'oliva
100mldi acqua
Pepe
Sale
Accessori Küken
Accessorio della lama
Estrattore di accessori
Spatola
Elaborazione
1
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
2
Aggiungere 140 g di cipolla sbucciata tritata grossolanamente e due spicchi d'aglio sbucciati.
3
Tritare tutto per 20 secondi a velocità 2.
4
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
5
Aggiungere 30 ml di olio d'oliva al nostro robot da cucina Küken.
6
Cuocere per 5 minuti a una temperatura di 60ºC e a velocità 1.
7
Quindi, rimuovere l'accessorio di rimozione.
8
Aggiungere 500 g di vongole, 100 g di calamari tagliati ad anelli, otto cozze, 50 g di pomodoro schiacciato, un dado da brodo di pesce, 100 ml di acqua e sale e pepe a piacere.
9
Cuocere per 20 minuti a 120ºC.
10
La nostra salsa alla marinara è pronta. Vedere la presentazione suggerita nella sezione consigli.
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
2
Aggiungere 140 g di cipolla sbucciata tritata grossolanamente e due spicchi d'aglio sbucciati.
3
Tritare tutto per 20 secondi a velocità 2.
4
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
5
Aggiungere 30 ml di olio d'oliva al nostro robot da cucina Küken.
6
Cuocere per 5 minuti a una temperatura di 60ºC e a velocità 1.
7
Quindi, rimuovere l'accessorio di rimozione.
8
Aggiungere 500 g di vongole, 100 g di calamari tagliati ad anelli, otto cozze, 50 g di pomodoro schiacciato, un dado da brodo di pesce, 100 ml di acqua e sale e pepe a piacere.
9
Cuocere per 20 minuti a 120ºC.
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La nostra salsa alla marinara è pronta. Vedere la presentazione suggerita nella sezione consigli.
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