Chili con carne

Ricetta Chili con carne

Questa ricetta del chili con carne è perfetta per la vostra fiesta messicana a casa. I jalapeños danno quel tocco di piccantezza speciale, ma fate attenzione a non esagerare con la quantità perché potrebbe diventare troppo piccante; dipenderà sempre dai vostri gusti, ma è meglio aggiungerne una piccola quantità la prima volta e poi aggiungerne di più nelle preparazioni successive, se preferite. Questa ricetta è perfetta per accompagnare i nachos e le barquitas di manzo messicane (vedi ricetta a parte).

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Delizioso contorno di chili con carne in stile Tex-Mex, ideale da condividere con amici e familiari nei giorni speciali.

Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione9 minutiTempo di cottura31 minutiTempo totale40 minuti
 400 g di fagioli rossi cotti
 500 g di carne di vitello tritata
 150 g cipolla
 400 g di pomodoro schiacciato
 2 spicchi d'aglio
 1 vasetto di jalapeños in scatola
 100 ml di brodo di carne o vegetale
 70 ml di olio d'oliva
 Pepe
 Sale
Accessori Küken
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola
1

Fase 1. Montare l'accessorio lama sul robot da cucina.

2

Fase 2. Aggiungere 150 g di cipolla sbucciata e tritata grossolanamente e due spicchi d'aglio sbucciati.

3

Fase 3. Tritare per 7 secondi a velocità 6.

4

Fase 4. Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti eventualmente rimasti sulla parete del bicchiere.

5

Fase 5. Sostituire l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

6

Fase 6. Aggiungere 70 ml di olio d'oliva.

7

Fase 7. Cuocere per 3 minuti a 120 ºC e velocità 1.

8

Fase 8. Aggiungere 500 g di carne di vitello tritata.

9

Fase 9. Cuocere per 8 minuti a 120ºC e velocità 1 inversa.

10

Fase 10. Aggiungere 100 ml di brodo.

11

Fase 11. Cuocere per 5 minuti a 100ºC e velocità 1 inversa.

12

Fase 12. Aggiungere 400 g di pomodoro schiacciato e condire a piacere.

13

Fase 13. Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1 inversa.

14

Fase 14. Aggiungere 400 g di fagioli rossi ben scolati e jalapeños tritati a piacere.

15

Fase 15. Mescolare con una spatola per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

16

Fase 16. Cuocere per 5 minuti a 100ºC e velocità 1.

17

Fase 17. Il nostro chili con carne è pronto.

Conosci il robot da cucina Küken?

https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Seguiteci sui social media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingredienti

 400 g di fagioli rossi cotti
 500 g di carne di vitello tritata
 150 g cipolla
 400 g di pomodoro schiacciato
 2 spicchi d'aglio
 1 vasetto di jalapeños in scatola
 100 ml di brodo di carne o vegetale
 70 ml di olio d'oliva
 Pepe
 Sale
Accessori Küken
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola
Chili con carne

Lascia un commento

Il vostro indirizzo e-mail non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *