Ricetta crema di zucchine

Ricetta crema di zucchine

Oggi prepareremo una ricetta tradizionale, leggera e cremosa di crema di zucchine con il robot da cucina EasyChefTOUCH9000.

Inoltre questa crema è ideale per quando vogliamo mangiare sano, sentirci sazi e non vogliamo aggiungere molte calorie. La ricetta perfetta per chi segue una dieta ipocalorica.

Quando è il momento di servire la nostra crema di zucchine, possiamo servirla con crostini di pane, un filo d'olio extravergine d'oliva e un po' di pepe appena macinato sopra.

 

 

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

D'altra parte, se vogliamo che la nostra ricetta della crema di zucchine sia adatta ai vegani e agli intolleranti al lattosio, possiamo non aggiungere formaggio o sostituirlo con 100 ml di bevanda vegetale, la bevanda di soia è ottima ma possiamo scegliere qualsiasi altra.

Quando andiamo a comprare le zucchine, mi raccomando che siano sode al tatto. Compatto, senza urti o macchie, e che si veda che sono pesanti in relazione alle loro dimensioni.

È preferibile prendere quelli piccoli o medi, perché quelli più grandi tendono ad avere più semi all'interno e sono meno teneri.

Ricetta crema di zucchine
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione8 minutiTempo di cottura32 minutiTempo totale40 minuti
 500 g Zucchine
 400 g Patate
 4 Formaggio
 45 ml Olio d'oliva
 400 ml Acqua
Accessori EASYChef
 Estrattore di accessori
 Accessorio della lama
ELABORAZIONE
1

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot da cucina EASYChef.

2

Aggiungere 45 ml di olio d'oliva.

3

Riscaldare per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.

4

Aggiungere 500 g di zucchine e 400 g di patate a cubetti di media grandezza, circa due centimetri. Sbucciare le patate.

5

Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.

6

Aggiungere 400 ml di acqua e un po' di sale.

7

Cuocere per 20 minuti a 120ºC e velocità 1.

8

Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.

9

Aggiungere i quattro formaggi.

10

Frullare per 30 secondi a velocità 6.

Categoria

La nostra ricetta della crema di zucchine è pronta!

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Ingredienti

 500 g Zucchine
 400 g Patate
 4 Formaggio
 45 ml Olio d'oliva
 400 ml Acqua
Accessori EASYChef
 Estrattore di accessori
 Accessorio della lama

Indicazioni

ELABORAZIONE
1

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot da cucina EASYChef.

2

Aggiungere 45 ml di olio d'oliva.

3

Riscaldare per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.

4

Aggiungere 500 g di zucchine e 400 g di patate a cubetti di media grandezza, circa due centimetri. Sbucciare le patate.

5

Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.

6

Aggiungere 400 ml di acqua e un po' di sale.

7

Cuocere per 20 minuti a 120ºC e velocità 1.

8

Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.

9

Aggiungere i quattro formaggi.

10

Frullare per 30 secondi a velocità 6.

Ricetta crema di zucchine

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