Polpo con cipolle e salsa di pomodoro: solo a leggerlo viene fame, vero? Una ricetta deliziosa che potete preparare in poco più di un'ora e in modo semplice con il nostro robot da cucina Küken. La cosa più importante è acquistare il polpo già pulito, il resto praticamente si fa da sé. Questo piatto è ideale come antipasto o per uno spuntino a pranzo/cena. Servitelo con del pane e non abbiate paura di intingerlo nella salsa.
ValutazioneDifficoltàPrincipiante
Polpo con cipolle e salsa di pomodoro, un delizioso antipasto da condividere prima di un buon pasto con gli amici.
Rendimenti3 porzioniTempo di preparazione15 minutiTempo di cottura1 oraTempo totale1 ora e 15 minuti
½kgdi polpo pulito
200gcipolla
100gdi pomodoro fritto
1rametti di prezzemolo
½spicchio d'aglio
12 ½mldi olio d'oliva
1cayenna
½alloro
¼cucchiainodi paprika dolce
¼cucchiainodi paprika piccante
Pepe
Sale
Accessori Küken
Estrattore di accessori
1
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot da cucina Küken.
2
Aggiungere 400 g di cipolla tagliata a julienne, un aglio tritato e 25 ml di olio d'oliva.
3
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
4
Aggiungere 200 g di pomodoro fritto e due rametti di prezzemolo pulito e tritato finemente.
5
Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.
6
Aggiungere 1 kg di polpo, una foglia di alloro, due peperoni di Caienna, 1/2 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 cucchiaino di paprika piccante e sale e pepe a piacere.
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot da cucina Küken.
2
Aggiungere 400 g di cipolla tagliata a julienne, un aglio tritato e 25 ml di olio d'oliva.
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Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
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Aggiungere 200 g di pomodoro fritto e due rametti di prezzemolo pulito e tritato finemente.
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Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.
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Aggiungere 1 kg di polpo, una foglia di alloro, due peperoni di Caienna, 1/2 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 cucchiaino di paprika piccante e sale e pepe a piacere.
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