Receta de Pulpitos encebollados con salsa de tomate
Pulpitos encebollados con salsa de tomate, solamente leerlo ya da hambre, ¿verdad? Deliciosa receta que podrás preparar en poco más de una hora y de manera sencilla con nuestro robot de cocina Küken. Lo más importante es comprar los pulpitos ya limpios, el resto prácticamente se hace solo. Este plato es ideal para un aperitivo o para una comida / cena de picoteo. Acompáñalos de un poco de pan y no te resistas a mojarlo en la salsa.
ClasificaciónDificultadPrincipiante
Pulpitos encebollados con salsa de tomate, delicioso entrante para compartir antes de una buena comida/cena con amigos.
Productos3 PersonasTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción1 hrTiempo Total1 hr 15 mins
½kgde pulpitos limpios
200grsde cebolla
100grsde tomate frito
1ramitas de perejil
½diente de ajo
12 ½mlde aceite de oliva
1cayenas
½hoja de laurel
¼cucharillade pimentón dulce
¼cucharillade pimentón picante
Pimienta
Sal
Accesorios Küken
Accesorio removedor
1
Montamos el accesorio removedor en nuestro robot de cocina Küken.
2
Incorporamos 400g de cebolla cortada en juliana, un ajo picado y 25 ml de aceite de oliva.
3
Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.
4
Añadimos 200g de tomate frito y dos ramitas de perejil bien limpio y picado.
5
Cocinamos 2 minutos a 120ºC y velocidad 1.
6
Incorporamos 1kg de pulpitos, una hoja de laurel, dos cayenas, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de pimentón picante y salpimentamos al gusto.
Montamos el accesorio removedor en nuestro robot de cocina Küken.
2
Incorporamos 400g de cebolla cortada en juliana, un ajo picado y 25 ml de aceite de oliva.
3
Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.
4
Añadimos 200g de tomate frito y dos ramitas de perejil bien limpio y picado.
5
Cocinamos 2 minutos a 120ºC y velocidad 1.
6
Incorporamos 1kg de pulpitos, una hoja de laurel, dos cayenas, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de pimentón picante y salpimentamos al gusto.
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