La viña cheesecake recept
Heerlijk en authentiek gebakken wijngaard cheesecake recept. Met een vleugje zoetigheid om ervoor te zorgen dat het belangrijkste niet verloren gaat, dat het naar kaas smaakt.
Laat u verrassen door de fijne en romige textuur, u zult begrijpen waarom deze kaastaart zo beroemd is. Naast de heerlijke smaak is het met Küken heel gemakkelijk te bereiden, dus je hebt geen excuus om het te maken wanneer je maar wilt.
Deze La Viña cheesecake is gemaakt in een restaurant in San Sebastian, La Viña restaurant, vandaar de naam, en wordt beschouwd als een van de beste cheesecakes in Spanje.
Perfect voor een speciaal feest, als weekenddessert, of gewoon voor als we onszelf eens willen verwennen.
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Bekleed een springvorm van 24-26 cm met bakpapier.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 1 kg Philadelphia kaas toe.
Klop gedurende 1 minuut op snelheid 5.
Voeg 500 ml slagroom toe, de 5 eieren (wij raden aan ze een voor een toe te voegen en ze in een aparte schaal te breken), 300 g suiker en 1,5 eetlepel bloem.
Klop gedurende 1 minuut op snelheid 5.
Giet de inhoud in de voorbereide vorm.
Bak gedurende 60-70 minuten, als we zien dat het na 50 minuten nog wit is van boven, kunnen we de temperatuur verhogen tot 190ºC.
Zet de oven uit en laat de deur een paar minuten op een kier staan om de cake op te warmen voordat u hem eruit haalt.
Als we het eruit hebben gehaald en het is lauw, kunnen we het in de koelkast zetten om af te koelen.
Onze kaastaart van de wijngaard is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingrediënten
Aanwijzingen
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Bekleed een springvorm van 24-26 cm met bakpapier.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 1 kg Philadelphia kaas toe.
Klop gedurende 1 minuut op snelheid 5.
Voeg 500 ml slagroom toe, de 5 eieren (wij raden aan ze een voor een toe te voegen en ze in een aparte schaal te breken), 300 g suiker en 1,5 eetlepel bloem.
Klop gedurende 1 minuut op snelheid 5.
Giet de inhoud in de voorbereide vorm.
Bak gedurende 60-70 minuten, als we zien dat het na 50 minuten nog wit is van boven, kunnen we de temperatuur verhogen tot 190ºC.
Zet de oven uit en laat de deur een paar minuten op een kier staan om de cake op te warmen voordat u hem eruit haalt.
Als we het eruit hebben gehaald en het is lauw, kunnen we het in de koelkast zetten om af te koelen.