Recept van Lacón con cachelos
Recept voor lacón con cachelos, (Cachelos) is de naam die in Galicië en in sommige streken in het noorden van Castilië en León wordt gegeven aan gekookte aardappelen. Het is een gerecht dat zowel warm als koud kan worden opgediend en een streling voor het gehemelte is.
Perfect om in het weekend te bereiden en met het gezin van te genieten als heerlijk voorgerecht of bij de rest van de gerechten op onze kaart.
Een traditioneel Galicisch gerecht dat erg populair is geworden in de rest van Spanje.
Voeg zonder toebehoren in de mengkom van onze Küken-robot de volgende ingrediënten toe
500 ml water.
Plaats de diepe stoomschaal boven op het glas.
Leg 600 g aardappelen, geschild en in plakken van ongeveer 1 cm dik gesneden, op de schaal.
Kook op hoge stoomstand gedurende 20 minuten.
Verwijder het deksel en leg 500 g gekookte varkensschouder bovenop de aardappelen, doe vervolgens het deksel weer op de pan.
Kook op hoge stoomstand gedurende 5 minuten.
Om het gerecht samen te stellen, legt u de gekookte aardappelen op een serveerschaal met een beetje zout en extra olijfolie van eerste persing erop, vervolgens legt u de lacón op de aardappelen en besprenkelt u ze met extra olijfolie van eerste persing, paprikapoeder en grof zout.
Onze Lacón con cachelos is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingrediënten
Aanwijzingen
Voeg zonder toebehoren in de mengkom van onze Küken-robot de volgende ingrediënten toe
500 ml water.
Plaats de diepe stoomschaal boven op het glas.
Leg 600 g aardappelen, geschild en in plakken van ongeveer 1 cm dik gesneden, op de schaal.
Kook op hoge stoomstand gedurende 20 minuten.
Verwijder het deksel en leg 500 g gekookte varkensschouder bovenop de aardappelen, doe vervolgens het deksel weer op de pan.
Kook op hoge stoomstand gedurende 5 minuten.
Om het gerecht samen te stellen, legt u de gekookte aardappelen op een serveerschaal met een beetje zout en extra olijfolie van eerste persing erop, vervolgens legt u de lacón op de aardappelen en besprenkelt u ze met extra olijfolie van eerste persing, paprikapoeder en grof zout.