Receta de arroz negro con chipirones y gambas
Os presentamos una deliciosa receta de arroz negro con chipirones y gambas, si nunca os habéis decidido a preparar un arroz negro os recomendamos que hagáis esta receta, no solo la presentación es diferente, el sabor también tiene otros matices que hacen que el arroz tenga algo diferente y especial. Receta perfecta para prepararla un fin de semana y disfrutarla en familia con una botella de vino blanco.
Heerlijke zwarte rijstschotel met babyinktvis en garnalen die iedereen zal verrassen.
Stap 1. Monteer het mesaccessoire op uw keukenmachine.
Voeg 100 g grof gesneden ui toe, 60 g fijngehakte prei, alleen het witte gedeelte, en twee gepelde knoflook.
Stap 3. Hak 10 seconden op snelheid 5.
Stap 4. Verwijder het deksel en duw met behulp van de spatel de resten die eventueel op de wand van het glas zijn achtergebleven naar de bodem.
Stap 5. Vervang het mesaccessoire door het verwijderaccessoire.
Stap 6. Voeg 60 ml olijfolie toe.
Stap 7. Kook 10 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 8. Voeg 100 g rode peper en 100 g groene peper in kleine stukjes toe.
Stap 9. Kook 6 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 10. Voeg 500 g goed schoongemaakte babyinktvis, 80 g fijngemaakte tomaat, gehakte peterselie en zout en peper naar smaak toe.
Stap 11. Kook gedurende 5 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 12. Voeg twee zakjes inktvisinkt en 700 ml visbouillon toe.
Stap 13. Kook gedurende 5 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 14. Voeg 350 g rijst toe.
Stap 15. Kook 12 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Proef met een lepel een beetje van de bouillon en corrigeer zo nodig het zout. Voeg 200 g gepelde garnalen toe.
Stap 17. Kook 2 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 18. Laat 5 minuten staan.
Stap 19. Onze rijst is klaar, we doen hem in een schaal en zijn klaar om te serveren.
Kent u de Küken keukenrobot?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingrediënten
Aanwijzingen
Stap 1. Monteer het mesaccessoire op uw keukenmachine.
Voeg 100 g grof gesneden ui toe, 60 g fijngehakte prei, alleen het witte gedeelte, en twee gepelde knoflook.
Stap 3. Hak 10 seconden op snelheid 5.
Stap 4. Verwijder het deksel en duw met behulp van de spatel de resten die eventueel op de wand van het glas zijn achtergebleven naar de bodem.
Stap 5. Vervang het mesaccessoire door het verwijderaccessoire.
Stap 6. Voeg 60 ml olijfolie toe.
Stap 7. Kook 10 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 8. Voeg 100 g rode peper en 100 g groene peper in kleine stukjes toe.
Stap 9. Kook 6 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 10. Voeg 500 g goed schoongemaakte babyinktvis, 80 g fijngemaakte tomaat, gehakte peterselie en zout en peper naar smaak toe.
Stap 11. Kook gedurende 5 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 12. Voeg twee zakjes inktvisinkt en 700 ml visbouillon toe.
Stap 13. Kook gedurende 5 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 14. Voeg 350 g rijst toe.
Stap 15. Kook 12 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Proef met een lepel een beetje van de bouillon en corrigeer zo nodig het zout. Voeg 200 g gepelde garnalen toe.
Stap 17. Kook 2 minuten op 100ºC en snelheid 1.
Stap 18. Laat 5 minuten staan.
Stap 19. Onze rijst is klaar, we doen hem in een schaal en zijn klaar om te serveren.