Rindfleisch und Hühnerbolognese

Receta de Boloñesa de ternera y pollo

Receta de boloñesa de ternera y pollo. Perfecta para acompañar nuestros platos de pasta preferidos.

Muy fácil de preparar con la ayuda de nuestro robot de cocina EasyChefTOUCH9000, esta boloñesa hará que tus platos de pasta estén a otro nivel. 

Os recordamos que para los veganos también tenemos en nuestro recetario una boloñesa vegana para chuparse los dedos.

 

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Für die Zubereitung haben wir Rind- und Hühnerfleisch verwendet, aber je nach Geschmack können wir auch Schweinefleisch verwenden, in Kombination mit den beiden anderen, mit einem von ihnen oder nur mit diesem allein.

Bolognese
Ausbeuten6 Portionen
Vorbereitungszeit17-MinutenKochzeit43-MinutenGesamtzeit1 hr
 300 g Gehacktes Kalbfleisch
 300 g Carne picada de pollo
 150 g Zwiebel
 80 g Karotte
 2 Knoblauchzehen
 700 g Natürliche zerdrückte Tomate
 100 ml Weißwein
 60 ml Aceite de olive virgen extra
 Pfeffer
 Salz
 Oregano
 1 Teelöffel Zucker
EASYchef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Incorporamos 150g de cebolla pelada y en trozos grandes, 80g de zanahoria pelada y en rodajas gruesas, y 2 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad.

3

Häckseln Sie 6 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.

4

Schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases hängen geblieben sind, nach unten.

5

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

6

Fügen Sie 60 ml Olivenöl hinzu.

7

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Paso 8. Incorporamos 300g de carne picada de ternera, 300g de car

8

Paso 8. Incorporamos 300g de carne picada de ternera, 300g de carne picada de pollo y salpimentamos al gusto.

9

Kochen Sie 8 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

10

Sin necesidad de abrir la tapa, por el orificio de llenado, incorporamos 100ml de vino blanco.

11

Kochen Sie 5 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

12

Añadimos 700g de tomate natural triturado, 1 cucharadita de azúcar (tamaño café) y orégano al gusto.

13

Kochen Sie 20 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

Nuestra boloñesa de ternera y pollo ya está preparada!

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Inhaltsstoffe

 300 g Gehacktes Kalbfleisch
 300 g Carne picada de pollo
 150 g Zwiebel
 80 g Karotte
 2 Knoblauchzehen
 700 g Natürliche zerdrückte Tomate
 100 ml Weißwein
 60 ml Aceite de olive virgen extra
 Pfeffer
 Salz
 Oregano
 1 Teelöffel Zucker
EASYchef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel

Wegbeschreibung

Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Incorporamos 150g de cebolla pelada y en trozos grandes, 80g de zanahoria pelada y en rodajas gruesas, y 2 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad.

3

Häckseln Sie 6 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.

4

Schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases hängen geblieben sind, nach unten.

5

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

6

Fügen Sie 60 ml Olivenöl hinzu.

7

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Paso 8. Incorporamos 300g de carne picada de ternera, 300g de car

8

Paso 8. Incorporamos 300g de carne picada de ternera, 300g de carne picada de pollo y salpimentamos al gusto.

9

Kochen Sie 8 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

10

Sin necesidad de abrir la tapa, por el orificio de llenado, incorporamos 100ml de vino blanco.

11

Kochen Sie 5 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

12

Añadimos 700g de tomate natural triturado, 1 cucharadita de azúcar (tamaño café) y orégano al gusto.

13

Kochen Sie 20 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

Rindfleisch und Hühnerbolognese

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