Oggi prepareremo una ricetta di empanada galiziana con il robot da cucina KükenTOUCH 9000 che piacerà a quasi tutti.
Inoltre, fare questa deliziosa ricetta di empanada galiziana è molto più facile di quanto si pensi. Sappiamo già che comprarne uno al supermercato è più facile, ma il gusto non può essere paragonato....
Avete il coraggio di impastare e preparare un'empanada fatta in casa? Non ve ne pentirete!
ValutazioneDifficoltàPrincipiante
L'empanada galiziana fatta in casa non ha molto mistero, una pasta sottile, alcuni buoni ingredienti nel ripieno, e il successo è assicurato.
Da questa base di empanada galiziana possiamo farne altre diverse; carne, frutti di mare, verdure.
Rendimenti6 porzioniTempo di preparazione57 minutiTempo di cottura43 minutiTempo totale1 ora e 40 minuti
450gFarina forte
90gLardo
2Uova
30gLievito fresco
100mlOlio d'oliva
50mlVino bianco
50mlAcqua
70gPepe rosso
80gCipolla
70gPepe verde
200gTonno in olio d'oliva
70gPepe giallo
2Uova sode
Pepe
Sale
Accessori Küken
Accessorio della lama
Estrattore di accessori
Se preferiamo, possiamo sostituire lo strutto con la stessa quantità di burro.
Elaborazione
1
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
2
Aggiungere 50 ml di vino bianco, 50 ml di acqua, 50 ml di olio d'oliva e 90 g di lardo.
3
Mescolare per 1 minuto a 37ºC e velocità 2.
4
Aggiungere un uovo e 30 g di lievito fresco sbriciolato.
5
Mescolare per 5 secondi a velocità 4.
6
Aggiungere 450 g di farina e un piccolo cucchiaio di sale.
7
Impastare per 2 minuti a velocità 2.
8
Lasciate riposare l'impasto nella ciotola per 45 minuti. Questo raddoppierà il suo volume.
9
Facciamo due parti con l'impasto e lo allunghiamo dandogli la forma dello stampo dove faremo l'empanada. Una parte sarà la base e l'altra coprirà il ripieno.
Mettiamo da parte la pasta e cominciamo con il ripieno dell'empanada.
10
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.
11
Aggiungere 50 ml di olio d'oliva, 80 g di cipolla tagliata a fette, 70 g di pepe rosso, 70 g di pepe verde e 70 g di pepe giallo, a pezzi medi, e condire a piacere.
12
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
13
Mettere la salsa fritta nella base della torta, non raggiungendo il bordo per poterla chiudere bene in seguito, aggiungere anche le due uova sode, in pezzi medi, e aggiungere il tonno sbriciolato ben distribuito in tutta la base.
14
Coprire con l'altra metà della pasta, ripiegare bene i bordi in modo che il ripieno non esca, e dipingere sopra con l'uovo sbattuto.
15
Cuocere per 30 minuti a 200ºC, è importante avere il forno preriscaldato.
Se preferiamo, possiamo sostituire lo strutto con la stessa quantità di burro.
Indicazioni
Elaborazione
1
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
2
Aggiungere 50 ml di vino bianco, 50 ml di acqua, 50 ml di olio d'oliva e 90 g di lardo.
3
Mescolare per 1 minuto a 37ºC e velocità 2.
4
Aggiungere un uovo e 30 g di lievito fresco sbriciolato.
5
Mescolare per 5 secondi a velocità 4.
6
Aggiungere 450 g di farina e un piccolo cucchiaio di sale.
7
Impastare per 2 minuti a velocità 2.
8
Lasciate riposare l'impasto nella ciotola per 45 minuti. Questo raddoppierà il suo volume.
9
Facciamo due parti con l'impasto e lo allunghiamo dandogli la forma dello stampo dove faremo l'empanada. Una parte sarà la base e l'altra coprirà il ripieno.
Mettiamo da parte la pasta e cominciamo con il ripieno dell'empanada.
10
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.
11
Aggiungere 50 ml di olio d'oliva, 80 g di cipolla tagliata a fette, 70 g di pepe rosso, 70 g di pepe verde e 70 g di pepe giallo, a pezzi medi, e condire a piacere.
12
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
13
Mettere la salsa fritta nella base della torta, non raggiungendo il bordo per poterla chiudere bene in seguito, aggiungere anche le due uova sode, in pezzi medi, e aggiungere il tonno sbriciolato ben distribuito in tutta la base.
14
Coprire con l'altra metà della pasta, ripiegare bene i bordi in modo che il ripieno non esca, e dipingere sopra con l'uovo sbattuto.
15
Cuocere per 30 minuti a 200ºC, è importante avere il forno preriscaldato.
Sarebbe di fondamentale importanza poter scaricare tutte queste ricette degli utenti di EASY CHEF TOUCH 9000 sul robot, visto che è passato quasi un mese da quando l'ho comprato e non c'è stato nessun aggiornamento del ricettario.
Utilizziamo i cookie per ottimizzare il nostro sito web e il nostro servizio.
Funzionale
Sempre attivo
La memorizzazione o l'accesso tecnico sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'utilizzo di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'immagazzinamento tecnico o l'accesso è necessario per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze non richieste dell'abbonato o dell'utente.
Statistiche
Memorizzazione tecnica o accesso utilizzato esclusivamente a fini statistici.Memorizzazione o accesso tecnico utilizzato esclusivamente per fini statistici anonimi. Senza una richiesta, una conformità volontaria da parte del vostro fornitore di servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate solo per questo scopo non possono essere utilizzate per identificarvi.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Sarebbe di fondamentale importanza poter scaricare tutte queste ricette degli utenti di EASY CHEF TOUCH 9000 sul robot, visto che è passato quasi un mese da quando l'ho comprato e non c'è stato nessun aggiornamento del ricettario.