Delicioso molho para acompanhar qualquer tipo de massa, muito fácil de preparar com a ajuda do nosso robot de cozinha Küken.
Se é um amante de massas e de marisco, então não há dúvida de que o molho marinara é uma excelente alternativa culinária para si. É um prato requintado e cheio de sabor, perfeito para servir numa ocasião especial em que queira mostrar o seu talento culinário, e há um truque para fazer este molho marinara com um sabor intenso. Mas não se preocupe, porque com a ajuda do robot de cozinha Küken, fazer este delicioso molho para massas é muito fácil.
Convidamo-lo a provar esta incrível iguaria!
ClassificaçãoDificuldadeIniciante
Receita de molho de marisco para preparar qualquer dia do ano com qualquer tipo de massa e surpreender a todos.
Rendimentos4 PorçõesTempo de preparação15 minutosTempo de cozedura25 minutosTempo total40 minutos
500gde amêijoas
8mexilhões
100gde lula
140gcebola
50gde tomate triturado
4dentes de alho
1cubo de caldo de peixe
30mlde azeite
100mlde água
Pimenta
Sal
Acessórios Küken
Acessório lâmina
Acessório misturador
Espátula
Elaboração
1
Montamos o acessório lâmina no nosso robot Küken.
2
Adicione 140 g de cebola descascada picada grosseiramente e dois alhos descascados.
3
Pique tudo durante 20 segundos na velocidade 2.
4
Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.
5
Adicione 30 ml de azeite ao nosso robot de cozinha Küken.
6
Cozinhar durante 5 minutos a uma temperatura de 60ºC e velocidade 1.
7
Em seguida, retirar o acessório de remoção.
8
Adicione 500 g de amêijoas, 100 g de lulas cortadas em anéis, oito mexilhões, 50 g de tomate triturado, um cubo de caldo de peixe, 100 ml de água e sal e pimenta a gosto.
9
Cozinhar durante 20 minutos a 120ºC.
10
O nosso molho marinara está pronto. Ver sugestão de apresentação na secção de dicas.
Adicione 140 g de cebola descascada picada grosseiramente e dois alhos descascados.
3
Pique tudo durante 20 segundos na velocidade 2.
4
Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.
5
Adicione 30 ml de azeite ao nosso robot de cozinha Küken.
6
Cozinhar durante 5 minutos a uma temperatura de 60ºC e velocidade 1.
7
Em seguida, retirar o acessório de remoção.
8
Adicione 500 g de amêijoas, 100 g de lulas cortadas em anéis, oito mexilhões, 50 g de tomate triturado, um cubo de caldo de peixe, 100 ml de água e sal e pimenta a gosto.
9
Cozinhar durante 20 minutos a 120ºC.
10
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