Chocolate e creme de coco

Tenha em mente que o creme de chocolate engrossará quando estiver frio, por isso não se preocupe se a mistura ainda não for a textura desejada.

Podemos apresentar o nosso creme com um pouco de coco ralado em cima, algumas raspas de chocolate colorido ou nozes picadas.

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Creme de cogumelos

Podemos apresentar o creme de cogumelos com croutons, um fiozinho de azeite azeitona e pimenta moída na hora por cima.

ambém podemos apresentá-lo com cebolinho picado por cima, salsa, coentro ou mesmo algumas sementes de gergelim ou chia. Tudo vai depender dos nossos gostos, basta adicionar um pouco
imaginação.

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Creme de espargos

Podemos apresentar nosso creme de Espargos com croutons, um toque de azeite e pimenta moída na hora por cima.

Também podemos apresentá-lo com um pouco de cebolinha picada por cima, ou mesmo algumas sementes de gergelim ou chia. Tudo vai depender do nosso gosto, basta ter um pouco de imaginação.

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Salada de lombardo e cenoura ( zanahoria) silvestre

Esta receita é feita com couve roxa, mas se preferirmos podemos usar repolho simples, repolho chinês ou repolho lombardo.

Também pode ser uma boa opção combinar vários tipos de repolhos na mesma salada.

Da mesma forma que podemos substituir o vinagre de vinho por vinagre de maçã sem problema, pela mesma quantidade de sumo de limão.

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Bolo de cenoura

Se quisermos que o nosso bolo seja adequado para os veganos, podemos substituir os ovos por 200 ml de bebida vegetal, por exemplo podemos usar bebida de soja ou aveia.

Podemos também substituir a manteiga que usamos para untar a forma, por uma opção vegetal.

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Tapenade de azeitonas pretas

Se quisermos trasformar esta receita em receita vegana, podemos substituir as anchovas por tomates desidratados em óleo.

Recomendamos que as azeitonas sejam variadas carnudas como a variedade Kalamata.

Podemos dar um toque picante adicionando chili, fresco e em pó. Quando se trata de conservar nosso

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Creme antioxidante

Se quisermos que a nossa receita seja vegan, podemos optar pelo caldo de legumes, e também substituir o leite pela nossa bebida vegetal preferida; arroz, aveia, amêndoa, etc.

Podemos apresentar o nosso creme com croutons, um fio de azeite, pimenta moída na altura e curcuma por cima.

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Couve salteada com salsicha e fiambre

Se preferirmos, podemos substituir qualquer um dos ingredientes para cubos de bacon, também será muito saboroso.

Neste tipo de receitas que devemos alternar entre os diferentes acessórios, devemos ter cuidado não nos queimar ou cortar ao manusear acessórios.

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Smoothie de banana e tâmaras

Se for veganos, intolerantes à lactose, ou apenas preferimos, podemos substituir a bebida por leite vegetal; aveia, soja, arroz, amêndoas, etc.

servir com gelo picado ou cubos direto na hora de servir.

Podemos decorar o smoothie com um pouco de canela em pó Por cima, sementes de chia ou papoila, ou mesmo algumas nozes picadas.

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Creme de queijo

Podemos substituir o queijo Brie por alguns queijos de textura macia semelhante, como por exemplo, queijo Camembert.

Também podemos substituir o queijo parmesão por alguns queijos de textura dura semelhante, como o queijo Pecorino.

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