Tenemos que tener en cuenta que la crema de chocolate espesará una vez esté fría, por eso no debemos preocuparnos si al hacer la mezcla esta aún no tiene la textura deseada.
Podemos presentar nuestra crema con un poco de coco rallado por encima, unas virutas de chocolate de colores o frutos secos picados.
Podemos presentar nuestra crema de setas con unos picatostes, un chorrito de aceite de oliva y pimienta recién molida por encima.
También podemos presentarla con un poco de cebollino picado por encima, perejil, cilantro, o incluso unas semillas de sésamo o chía. Todo dependerá de nuestros gustos, basta con echarle un poco de
imaginación.
Podemos presentar nuestra crema de espárragos con unos picatostes, un chorrito de aceite de oliva y pimienta recién molida por encima.
También podemos presentarla con un poco de cebollino picado por encima, o incluso unas semillas de sésamo o chía. Todo dependerá de nuestros gustos, basta con echarle un poco de imaginación.
Esta receta está elaborada con col lombarda pero si lo preferimos podemos usar col normal, col china, o col kale.
También puede ser una buena opción combinar varias de estas coles en una misma ensalada.
De igual manera el vinagre de manzana lo podemos sustituir sin problema por vinagre de vino, o incluso por la misma cantidad de zumo de limón.
Si queremos que nuestro bizcocho sea apto para veganos, podemos sustituir los huevos por 200 ml de bebida vegetal, por ejemplo podemos utilizar bebida de soja o de avena.
Además la mantequilla que utilizamos para untar el molde, deberemos usar una de elaboración vegetal.
Si queremos que nuestra receta sea vegana podemos sustituir las anchoas por tomates deshidratados en aceite.
Las aceitunas recomendamos que sean de una variedad carnosa como pueden ser las de Kalamata.
Podemos darle a nuestra olivada un toque picante añadiendo chile, tanto fresco como en polvo.
Si queremos que nuestra receta sea vegana podemos optar por el caldo de verduras, y además, sustituir la leche por nuestra bebida vegetal preferida; de arroz, avena, almendras, etcétera.
Podemos presentar nuestra crema con unos picatostes, un chorrito de aceite de oliva, pimienta recién molida y cúrcuma por encima.
Si lo preferimos podemos sustituir alguno de los ingredientes por taquitos de bacon, quedará igualmente muy sabroso.
En este tipo de recetas que debemos alternar entre los diferentes accesorios deberemos tener cuidado de no quemarnos ni cortarse al manipular los accesorios.
Si somos veganos, intolerantes a la lactosa, o simplemente lo preferimos, podemos sustituir la leche por bebida vegetal; de avena, soja, arroz, almendras, etcétera.
Si queremos que nuestro batido esté frío a la hora de tomarlo, podemos añadir hielo picado o cubitos justo en el momento de servirlo.
Podemos decorar el batido con un poco de canela molida por encima, semillas de chía o amapola, o incluso unos frutos secos picados.
El queso Brie lo podemos sustituir por algún queso de textura blanda similar, como por ejemplo, queso Camembert.
Igualmente el queso parmesano lo podemos sustituir por algún queso de textura dura similar, como por ejemplo, queso Pecorino.
