Receta de redondo de pavo con cebolla caramelizada

Name: Ronda da Turquia com cebolas caramelizadas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pechuga de pavo (900 g aproximadamente); 100 g de jamón cocido; 140 g de queso en lonchas; 150 g de bacon; 700 g de cebolla; 70 g de ciruelas sin hueso; 70 g de pasas; 50 g de nueces peladas; 20 g de mantequilla; 20 g de caramelo líquido; 30 ml de aceite de oliva; 1 tsp de miel; Pimienta; Sal; Accesorio removedor; Bandeja de vapor honda; Espátula

Os presentamos una receta perfecta para preparar en días festivos y celebraciones, en especial para fiestas de Navidad. Plato elaborado pero muy fácil de hacer con ayuda de nuestro robot de cocina küken. A la hora de presentar esta receta podemos hacerlo, o bien con el redondo entero sin cortar, presentado en una bandeja y con la cebolla colocada en una salsera. O bien dejarlo enfriar un poco, cortarlo con cuidado y servirlo en una bandeja con la cebolla caramelizada por encima. Para acompañar esta receta podemos hacerlo con unos espárragos verdes a la plancha y unas patatas panaderas.

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

Uma receita muito saborosa e fácil de preparar, ideal para celebrações e dias especiais.

Rendimentos4 Porções

Tempo de preparação30 minutosTempo de cozedura1 hora e 30 minutosTempo total2 horas

1 pechuga de pavo (900 g aproximadamente)

100 g de jamón cocido

140 g de queso en lonchas

150 g de bacon

700 g cebola

70 g de ciruelas sin hueso

70 g de sultanas

50 g de nueces peladas

20 g manteiga

20 g de caramelo líquido

30 ml de azeite

1 tsp de miel

Pimenta

Sal

Acessório Küken

Acessório misturador

Bandeja de vapor funda

Espátula

CategoriaPrato principal

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