Pollo con mandorle

Pollo alle mandorle

Ricetta elaborata per il pollo alle mandorle, molto facile da preparare passo dopo passo con il nostro robot da cucina. Ci sono pochi modi più deliziosi per preparare il petto di pollo che in questo modo.

Il risultato è una carne succosa e ricca di sapore grazie alla combinazione e ai contrasti dei diversi ingredienti. Se si desidera, questo piatto può essere servito con riso bollito.

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Piatto tradizionale asiatico adattato alla nostra gastronomia.

Pollo con almendras
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione15 minutiTempo di cottura30 minutiTempo totale45 minuti
 2 pechugas de pollo (900g aproximadamente)
 100 g de zanahoria
 150 g cipolla
 100 g de pimiento rojo
 100 g de pimiento verde
 60 ml de aceite de oliva virgen extra
 Pepe
 Sale
Per la salsa:
 100 g de almendras tostadas y peladas
 100 ml de salsa de soja
 2 cucchiai di de tomate frito o kétchup
 Un chorrito de caramelo líquido
 2 cucchiai di amido di mais
 ½ vasito de agua
Accessori Küken
 Estrattore di accessori
Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.

2

Aggiungere 60 ml di olio d'oliva e 150 g di cipolla sbucciata e tritata grossolanamente.

3

Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.

4

Aggiungere 100 g di carota, pelata e tagliata in quarti a fette spesse, 100 g di peperone verde e 100 g di peperone rosso, in pezzi di circa 2 centimetri, e condire a piacere con sale e pepe.

5

Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.

6

Aggiungere i 2 petti di pollo, ben lavati e tagliati a pezzi di circa 2 centimetri, e condire leggermente con sale e pepe.

7

Cuocere per 15 minuti a 120ºC e velocità 1.

8

In una ciotola capiente, preparare la salsa; aggiungere 100 ml di salsa di soia, 2 cucchiai di pomodoro fritto o ketchup, un goccio di caramello liquido, 1/2 bicchiere d'acqua e 2 cucchiai di amido di mais. Mescolare bene il tutto e aggiungerlo al robot da cucina insieme ai 100 g di mandorle.

9

Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.

Categoria

Il nostro pollo alle mandorle è pronto!

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Ingredienti

 2 pechugas de pollo (900g aproximadamente)
 100 g de zanahoria
 150 g cipolla
 100 g de pimiento rojo
 100 g de pimiento verde
 60 ml de aceite de oliva virgen extra
 Pepe
 Sale
Per la salsa:
 100 g de almendras tostadas y peladas
 100 ml de salsa de soja
 2 cucchiai di de tomate frito o kétchup
 Un chorrito de caramelo líquido
 2 cucchiai di amido di mais
 ½ vasito de agua
Accessori Küken
 Estrattore di accessori

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.

2

Aggiungere 60 ml di olio d'oliva e 150 g di cipolla sbucciata e tritata grossolanamente.

3

Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.

4

Aggiungere 100 g di carota, pelata e tagliata in quarti a fette spesse, 100 g di peperone verde e 100 g di peperone rosso, in pezzi di circa 2 centimetri, e condire a piacere con sale e pepe.

5

Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.

6

Aggiungere i 2 petti di pollo, ben lavati e tagliati a pezzi di circa 2 centimetri, e condire leggermente con sale e pepe.

7

Cuocere per 15 minuti a 120ºC e velocità 1.

8

In una ciotola capiente, preparare la salsa; aggiungere 100 ml di salsa di soia, 2 cucchiai di pomodoro fritto o ketchup, un goccio di caramello liquido, 1/2 bicchiere d'acqua e 2 cucchiai di amido di mais. Mescolare bene il tutto e aggiungerlo al robot da cucina insieme ai 100 g di mandorle.

9

Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.

Pollo con mandorle

2 Commenti

    1. Ciao Veronica,
      Grazie per il suo commento, la verità è che questa ricetta del pollo alle mandorle è una delle nostre preferite, la combinazione degli ingredienti è una delizia. Cordiali saluti.

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