Receta de Pollo con almendras
Receta elaborada de pollo con almendras muy fácil de preparar paso a paso con nuestro robot de cocina. Pocas maneras hay más deliciosas de preparar la carne de pechuga de pollo que de esta forma.
El resultado es una carne jugosa y llena de sabor gracias a la combinación y contrastes de los diferentes ingredientes. Si queremos podemos presentar este plato acompañado de arroz cocido.
Plato tradicional de la cocina asiática adaptado a nuestra gastronomía.
Montamos el accesorio removedor en nuestro robot Küken.
Incorporamos 60ml de aceite de oliva y 150g de cebolla pelada y cortada en trozos gruesos.
Cocinamos 5 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Añadimos 100g de zanahoria pelada y cortada en cuartos de rodaja gruesos, 100g de pimiento verde y 100g de pimiento rojo, en trozos de unos 2 centímetros, y salpimentamos al gusto.
Cocinamos 5 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Incorporamos las 2 pechugas de pollo bien lavadas y cortadas en trozos de unos 2 centímetros, salpimentamos ligeramente.
Cocinamos 15 minutos a 120ºC y velocidad 1.
En un bol grande preparamos la salsa; ponemos 100ml de salsa de soja, 2 cucharadas de tomate frito o kétchup, un chorrito de caramelo líquido, 1/2 vasito de agua y 2 cucharadas de maicena. Removemos todo bien y lo añadimos al vaso del robot junto con los 100g de almendras.
Cocinamos 5 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Nuestro pollo con almendras ya está preparado!
¿Conoces el Robot de cocina Küken?
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Ingredientes
Instrucciones
Montamos el accesorio removedor en nuestro robot Küken.
Incorporamos 60ml de aceite de oliva y 150g de cebolla pelada y cortada en trozos gruesos.
Cocinamos 5 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Añadimos 100g de zanahoria pelada y cortada en cuartos de rodaja gruesos, 100g de pimiento verde y 100g de pimiento rojo, en trozos de unos 2 centímetros, y salpimentamos al gusto.
Cocinamos 5 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Incorporamos las 2 pechugas de pollo bien lavadas y cortadas en trozos de unos 2 centímetros, salpimentamos ligeramente.
Cocinamos 15 minutos a 120ºC y velocidad 1.
En un bol grande preparamos la salsa; ponemos 100ml de salsa de soja, 2 cucharadas de tomate frito o kétchup, un chorrito de caramelo líquido, 1/2 vasito de agua y 2 cucharadas de maicena. Removemos todo bien y lo añadimos al vaso del robot junto con los 100g de almendras.
Cocinamos 5 minutos a 120ºC y velocidad 1.
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Muy, muy,muy bueno!!
Hola Verónica,
Gracias por tu comentario, la verdad que esta receta de pollo con almendras es una de nuestras favoritas, la combinación de los ingredientes es una delicia. Un cordial saludo.