Receita de Frango com amêndoas
Receita elaborada para frango com amêndoas, muito fácil de preparar passo a passo com o nosso processador de alimentos. Existem poucas formas mais deliciosas de preparar carne de peito de frango do que desta forma.
O resultado é uma carne suculenta e cheia de sabor graças à combinação e contrastes dos diferentes ingredientes. Se desejar, este prato pode ser servido com arroz cozido.
Prato tradicional asiático adaptado à nossa gastronomia.
We mount the extraction accessory on our Küken robot.
Adicionar 60ml de azeite e 150g de cebola descascada e grosseiramente picada.
Cozinhe por 5 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Adicionar 100g de cenoura, descascada e cortada em quartos grosseiramente fatiados, 100g de pimenta verde e 100g de pimenta vermelha, em pedaços de cerca de 2 centímetros, e temperar a gosto com sal e pimenta.
Cozinhe por 5 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Acrescentar os 2 peitos de frango, bem lavados e cortados em pedaços de cerca de 2 centímetros, e temperar ligeiramente com sal e pimenta.
Cozinhe por 15 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Numa tigela grande, preparar o molho; adicionar 100ml de molho de soja, 2 colheres de sopa de tomate frito ou ketchup, um traço de caramelo líquido, 1/2 copo de água e 2 colheres de sopa de amido de milho. Mexer tudo bem e adicionar ao processador de alimentos juntamente com os 100g de amêndoas.
Cozinhe por 5 minutos a 120ºC na velocidade 1.
O nosso frango com amêndoas está pronto!
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Ingredientes
Instruções
We mount the extraction accessory on our Küken robot.
Adicionar 60ml de azeite e 150g de cebola descascada e grosseiramente picada.
Cozinhe por 5 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Adicionar 100g de cenoura, descascada e cortada em quartos grosseiramente fatiados, 100g de pimenta verde e 100g de pimenta vermelha, em pedaços de cerca de 2 centímetros, e temperar a gosto com sal e pimenta.
Cozinhe por 5 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Acrescentar os 2 peitos de frango, bem lavados e cortados em pedaços de cerca de 2 centímetros, e temperar ligeiramente com sal e pimenta.
Cozinhe por 15 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Numa tigela grande, preparar o molho; adicionar 100ml de molho de soja, 2 colheres de sopa de tomate frito ou ketchup, um traço de caramelo líquido, 1/2 copo de água e 2 colheres de sopa de amido de milho. Mexer tudo bem e adicionar ao processador de alimentos juntamente com os 100g de amêndoas.
Cozinhe por 5 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Muito, muito, muito bom!
Olá Veronica,
Obrigado pelo seu comentário, a verdade é que esta receita de frango com amêndoas é uma das nossas favoritas, a combinação de ingredientes é uma delícia. Com os melhores cumprimentos.