Ricetta dello stufato di agnello
Ricetta dello stufato di agnello. Uno stufato tipico della gastronomia di molte regioni spagnole, soprattutto della zona castigliana.
Nonostante non abbia molti ingredienti, è una ricetta dal sapore straordinario: il tocco delle erbe aromatiche e dell'aglio, unito alla carne del cosciotto d'agnello, fanno di questo stufato una garanzia quando si tratta di banchettare.
Possiamo accompagnare questo piatto con patatine fritte fatte in casa e un'insalata.
Ricetta di stufato di agnello dal sapore delizioso, grazie alla combinazione di un tocco di erbe aromatiche e aglio con la carne di coscia d'agnello.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 4 spicchi d'aglio, sbucciati e tagliati a metà.
Tritare 6 secondi a velocità 6.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 100 ml di olio d'oliva.
Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 1 kg di agnello tritato e condire a piacere.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 1/2 cucchiaino di paprika dolce, 3 rametti di timo, 2 foglie di alloro e 2 spicchi d'aglio con la buccia tagliata a metà.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Senza togliere il coperchio, aggiungere 100 ml di vino bianco attraverso il foro di riempimento.
Cuocere per 15 minuti a 120ºC e velocità 1.
La ricetta dello stufato di agnello è pronta. !
Conosci il robot da cucina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Seguiteci sui social media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingredienti
Indicazioni
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 4 spicchi d'aglio, sbucciati e tagliati a metà.
Tritare 6 secondi a velocità 6.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 100 ml di olio d'oliva.
Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 1 kg di agnello tritato e condire a piacere.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 1/2 cucchiaino di paprika dolce, 3 rametti di timo, 2 foglie di alloro e 2 spicchi d'aglio con la buccia tagliata a metà.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Senza togliere il coperchio, aggiungere 100 ml di vino bianco attraverso il foro di riempimento.
Cuocere per 15 minuti a 120ºC e velocità 1.