Receita de pão ralado
Receita tradicional de pão ralado, muito fácil de preparar com a ajuda do nosso processador de alimentos Küken.
Com base em pão estragado sobras dos dias anteriores, podemos preparar esta deliciosa receita num instante.
Talvez a parte mais trabalhosa da preparação seja cortar o pão, no nosso caso, com a ajuda do processador de alimentos faremos isso em poucos segundos e de uma maneira limpa.
Um prato perfeito para desfrutar com a família em qualquer dia do ano, mas especialmente em dias frios, quando você quer aquecer o seu corpo.
Montamos o acessório lâmina no robot Küken.
Coloque grandes pedaços de pão no processador de alimentos e pressione o botão TURBO 4 ou 5 vezes, verifique se o pão está bem picado, se não estiver, pressione novamente 2 ou 3 vezes mais. Tenha cuidado para que o pão não seja cortado muito bem.
Transfira o pão picado para uma tigela grande e polvilhe com água morna e uma colher de chá de sal, mexa bem e deixe em pé, coberto com uma toalha de chá, enquanto continua a cozinhar.
Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.
Adicionamos 50ml de azeite.
Aquecemos 2 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Adicione 100g de pimenta verde e 100g de pimenta vermelha, em pedaços não muito pequenos, e 4 dentes inteiros de alho não descascados.
Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Retire os pimentos e o alho, deixando todo o óleo restante no copo.
Adicione 3 tiras de toucinho picado e 2 salsichas de chouriço fatiado grosseiramente. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Cozinhe por 15 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Retire o bacon e o chouriço, deixando o óleo restante no vidro.
Adicione o pão picado e 100ml de azeite de oliva.
No passo seguinte, programado em 40 minutos, pare o processador de alimentos a cada 10 minutos e, usando a espátula, empurre o pão que permanece preso à parede do vidro para o fundo.
Cozinhe por 40 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Acrescente o resto dos ingredientes reservados ao processador de alimentos.
Cozinhe por 5 minutos a 120ºC na velocidade 1.
As nossas migalhas de pão estão prontas!
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Ingredientes
Instruções
Montamos o acessório lâmina no robot Küken.
Coloque grandes pedaços de pão no processador de alimentos e pressione o botão TURBO 4 ou 5 vezes, verifique se o pão está bem picado, se não estiver, pressione novamente 2 ou 3 vezes mais. Tenha cuidado para que o pão não seja cortado muito bem.
Transfira o pão picado para uma tigela grande e polvilhe com água morna e uma colher de chá de sal, mexa bem e deixe em pé, coberto com uma toalha de chá, enquanto continua a cozinhar.
Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.
Adicionamos 50ml de azeite.
Aquecemos 2 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Adicione 100g de pimenta verde e 100g de pimenta vermelha, em pedaços não muito pequenos, e 4 dentes inteiros de alho não descascados.
Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Retire os pimentos e o alho, deixando todo o óleo restante no copo.
Adicione 3 tiras de toucinho picado e 2 salsichas de chouriço fatiado grosseiramente. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Cozinhe por 15 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Retire o bacon e o chouriço, deixando o óleo restante no vidro.
Adicione o pão picado e 100ml de azeite de oliva.
No passo seguinte, programado em 40 minutos, pare o processador de alimentos a cada 10 minutos e, usando a espátula, empurre o pão que permanece preso à parede do vidro para o fundo.
Cozinhe por 40 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Acrescente o resto dos ingredientes reservados ao processador de alimentos.
Cozinhe por 5 minutos a 120ºC na velocidade 1.
Boa tarde, tem receitas veganas doces e salgadas, obrigado.
Bom dia Ana. Sim, temos tanto receitas veganas como vegetarianas. Na imagem da receita pode ver-se que existe um ícone que indica se a receita é vegana ou vegetariana, pelo que são mais fáceis de identificar. Obrigado pela sua contribuição. Com os melhores cumprimentos.