Receita de acelgas ao vapor com grão de bico

Receita de acelgas ao vapor com grão de bico

A receita de acelga cozida a vapor com grão de bico que vamos preparar hoje com o EASYChefTOUCH9000 Kitchen Robot é uma receita tradicional, ideal para estes dias de Inverno.

Legumes, legumes, colorau doce e azeite, a fórmula perfeita para um prato delicioso, saudável, económico e muito fácil de cozinhar.

 

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

Para preparar esta receita partimos da base em que temos o grão de bico já cozido anteriormente. Grão-de-bico enlatado já cozido pode ser usado, mas recomendamos cozinhar em casa.

Também com o nosso robot EASYChef faremos isso muito facilmente. Para cozinhá-los, primeiro de tudo demolhamos grão de bico com um pouco sal, pelo menos 8 horas antes de preparar a receita.

Depois desse tempo e sem nenhum acessório dentro do nosso robot, incorporamos 1 litro de água e o grão de bico.
Cozinhe 45 minutos a 120º C, velocidade 1. Escorra o grão de bico e estão prontos para usar na nossa receita.

Neste tipo de receitas que devemos alternar entre os diferentes acessórios, devemos ter cuidado não nos queimar ou cortar ao manusear acessórios.

Receita de acelga com grão de bico
Rendimentos4 Porções
Tempo de preparação9 minsTempo de Cozinhado46 minsTempo total55 mins
 500 g Acelga
 400 g Grão-de-bico cozido
 150 g Cebola
 2 dentes de alho
 50 g Pão torrado
 50 ml Azeite
 500 ml Água
 Pimentão Doce
 Sal
Acessórios EASYChef
 Acessório misturador
 Acessório lâmina
 Bandeja de vapor funda
ELABORAÇÃO
1

Em primeiro lugar, lave bem a acelga e corte-a em pedaços médios. Reservamos.

2

Adicionamos 500 ml de água ao copo do rpbot EASYChef.

3

Colocamos a bandeja de vapor profunda e adicionamos a acelga que lavamos e picamos. Colocamos a tampa.

4

Cozinhamos por 20 minutos a 120ºC.

5

Retiramos a acelga cozida e reservamos.

6

Retiramos a bandeja de vapor profunda, despejamos o caldo de dentro do copo para uma tigela, enxáguamos o copo e colocamos a pá de mistura.

7

Adicionamos 50 ml de azeite.

8

Aqueça o óleo por 2 minutos a 120ºC na velocidade 1.

9

Adicione 150 g de cebola descascada e em pedaços médios, dois dentes de alho também descascados e picados, e tempere a gosto.

10

Cozinhe por 15 minutos a 120ºC na velocidade 1.

11

Substituímos o acessório misturador pelo acessório lâmina.

12

Adicione 200 ml do caldo da cozedura da acelga, 50 g de pão torrado picado com as mãos e uma colher de chá de paprika/colorau.

13

Moemos 1 minuto na velocidade 7.

14

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.

15

Adicione a acelga e 400 g de grão de bico cozido.

16

Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.

17

Provamos o guisado e adicionamos sal se necessário. Se adicionarmos sal, repetimos a etapa anterior, mas modificando o tempo para 1 minuto.

A nossa receita de Acelgas ao vapor com grão de bico está pronta!

Conhece o robô de cozinha EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Siga-nos nas redes sociais!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingredientes

 500 g Acelga
 400 g Grão-de-bico cozido
 150 g Cebola
 2 dentes de alho
 50 g Pão torrado
 50 ml Azeite
 500 ml Água
 Pimentão Doce
 Sal
Acessórios EASYChef
 Acessório misturador
 Acessório lâmina
 Bandeja de vapor funda

Instruções

ELABORAÇÃO
1

Em primeiro lugar, lave bem a acelga e corte-a em pedaços médios. Reservamos.

2

Adicionamos 500 ml de água ao copo do rpbot EASYChef.

3

Colocamos a bandeja de vapor profunda e adicionamos a acelga que lavamos e picamos. Colocamos a tampa.

4

Cozinhamos por 20 minutos a 120ºC.

5

Retiramos a acelga cozida e reservamos.

6

Retiramos a bandeja de vapor profunda, despejamos o caldo de dentro do copo para uma tigela, enxáguamos o copo e colocamos a pá de mistura.

7

Adicionamos 50 ml de azeite.

8

Aqueça o óleo por 2 minutos a 120ºC na velocidade 1.

9

Adicione 150 g de cebola descascada e em pedaços médios, dois dentes de alho também descascados e picados, e tempere a gosto.

10

Cozinhe por 15 minutos a 120ºC na velocidade 1.

11

Substituímos o acessório misturador pelo acessório lâmina.

12

Adicione 200 ml do caldo da cozedura da acelga, 50 g de pão torrado picado com as mãos e uma colher de chá de paprika/colorau.

13

Moemos 1 minuto na velocidade 7.

14

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.

15

Adicione a acelga e 400 g de grão de bico cozido.

16

Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.

17

Provamos o guisado e adicionamos sal se necessário. Se adicionarmos sal, repetimos a etapa anterior, mas modificando o tempo para 1 minuto.

Receita de acelgas ao vapor com grão de bico

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site é protegido pela reCAPTCHA e pelo Google Política de Privacidade e Termos do Serviço Aplicar.