Chocolate nougat com nozes

Receta de Turrón de chocolate con nueces

Este turrón de chocolate con nueces pertenece a un grupo de recetas especiales para preparar en celebraciones y días señalados, especialmente en fiestas de Navidad. 

Nosotros lo hemos preparado con nueces pero si lo prefieres puedes añadir el fruto seco que más te guste; avellanas, almendras, cacahuetes, nueces de macadamia, pistachos, las opciones son muchas pero el resultado en cualquier caso es delicioso.

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

É muito simples e o resultado é espectacular.

Chocolate nougat
Rendimentos12 Porções
Tempo de preparação8 minsTempo de Cozinhado7 minsTempo total15 mins
 250 g Chocolate fondant
 80 g Banha de porco ibérica
 250 g Chocolate con leche
 250 g Nueces peladas
Acessórios Küken
 Acessório misturador
 Acessório lâmina
 Espátula
Elaboração
1

Montamos o acessório lâmina no robot Küken.

2

Incorporamos 250g de chocolate fondant a trozos y 250g de chocolate con leche también troceado.

3

Trituramos 30 segundos na velocidade 10.

4

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.

5

Añadimos 80g de manteca de cerdo.

6

Mezclamos 6 minutos a 37ºC y velocidad 2.

7

Incorporamos 250g de nueces rompiéndolas un poco con los dedos.

8

Mezclamos 15 segundos a velocidad 3.

9

Forramos con papel vegetal un molde rectangular con forma de tableta, vertemos el contenido del vaso en el molde y lo repartimos bien por toda la superficie y lo alisamos con ayuda de la espátula.

10

Dejamos enfriar, desmoldamos y nuestro turrón está listo para servir.

Categoria

Nuestro Turrón de chocolate con nueces ya está preparado!

Conhece o robô de cozinha Küken?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Siga-nos nas redes sociais!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingredientes

 250 g Chocolate fondant
 80 g Banha de porco ibérica
 250 g Chocolate con leche
 250 g Nueces peladas
Acessórios Küken
 Acessório misturador
 Acessório lâmina
 Espátula

Instruções

Elaboração
1

Montamos o acessório lâmina no robot Küken.

2

Incorporamos 250g de chocolate fondant a trozos y 250g de chocolate con leche también troceado.

3

Trituramos 30 segundos na velocidade 10.

4

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório misturador.

5

Añadimos 80g de manteca de cerdo.

6

Mezclamos 6 minutos a 37ºC y velocidad 2.

7

Incorporamos 250g de nueces rompiéndolas un poco con los dedos.

8

Mezclamos 15 segundos a velocidad 3.

9

Forramos con papel vegetal un molde rectangular con forma de tableta, vertemos el contenido del vaso en el molde y lo repartimos bien por toda la superficie y lo alisamos con ayuda de la espátula.

10

Dejamos enfriar, desmoldamos y nuestro turrón está listo para servir.

Chocolate nougat com nozes

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Este site é protegido pela reCAPTCHA e pelo Google Política de Privacidade e Termos do Serviço Aplicar.