Receita tradicional de falafel. Este prato é originário do Médio Oriente e é uma verdadeira iguaria, além de ser um prato saudável e uma fonte de proteínas vegetais. Prepare-a facilmente com o Küken TOUCH 9000 food processor.
Falafel
Legumes salteados com tofu
Muito fáceis de preparar com o nosso Küken TOUCH 9000, estes legumes salteados com tofu estão cheios de sabor e nutrientes, perfeitos para um jantar rápido ou um almoço ligeiro.
Arroz branco
Poucos ingredientes dão mais folga na cozinha, o arroz, é a base de inúmeras receitas e sua versatilidade é mais do que comprovada. Com esta receita de arroz branco podemos preparar vários pratos em muito pouco tempo.
Risoto de vegetais
Como já comentamos noutra receita de risotto, este tipo de prato é perfeito para preparar no nosso Küken TOUCH 9000 processador de alimentos.
Lentilhas com chouriço vegan
Não desista de comer pratos saudáveis por falta de tempo, essas lentilhas são perfeitas para comer na hora, mas também para prepará-las com antecedência e levá-las na lancheira para comer no trabalho.
Se na hora de preparar a receita não tivermos caldo de legumes em casa, podemos usar água, sem problemas.
Muffins sem ovo nem leite
Se preferirmos, podemos substituir o sumo de laranja pela mesma quantidade de bebida vegetal, a soja por exemplo vai ficar muito boa.
Massas com brócolos pesto
Para preparar esta receita podemos escolher o tipo de massa que preferimos, macarrão, espirais, arcos. É sempre melhor escolher uma massa de trigo integral, pois adicionará mais fibras à nossa dieta.
Se quisermos que nossa receita seja adequada para veganos, podemos eliminar o queijo parmesão e escolher uma opção vegana que encontramos nas lojas, se não adicionarmos nada acontece. Para preparar o pesto podemos adicionar algumas folhas frescas de manjericão e reservar algumas folhas também para decorar o prato na hora de servir.
Cocktail de gin manga e laranja
Este cocktail de laranja, gin e manga é uma combinação refrescante, perfeita para ter em boa companhia numa tarde de verão.
Creme de grão com acelgas
Para servir este creme podemos fazê-lo com um fiozinho de azeite virgem extra, pimenta moída na hora e uns croutons que vão dar um toque crocante ao nosso creme.
Neste tipo de receitas que devemos alternar entre os diferentes acessórios devemos ter cuidado para não nos queimarmos ou nos cortarmos ao manusear.
Cannelloni com cogumelos e acelga
Se queremos que esta receita seja 100% vegan, devemos gratinar com queijo vegan, cada vez mais fáceis de conseguir nas lojas. O sabor faz muito sucesso.